「和洪老師一起學像泡麵一樣簡單的中國語」是由中國籍的漢語教師洪老師所設立的YOUTUBE頻道,洪老師的漢語教學影片主要有主題生詞及情境對話。洪老師製作的影片均放入了豐富圖片輔助,讓學習者更容易融入情境當中,也讓漢語課更活潑。